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每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。

中秋的传统习俗有赏月，观潮，燃灯，猜谜，赏桂花，饮桂花酒和吃月饼，其中普遍的习俗当属于吃月饼了，我国月饼品种繁多；

按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式；

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；

从馅心讲，有莲蓉、五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；

按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

由此可见，我国地大物博，同是过中秋，不同地方都有不同的口味和习俗。

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